fbpx

Apresentando : “Nunca é só Churrasco”

Buenas Turma!!!!

Bom, vamos às apresentações: Meu nome é Patrick, tenho 41 anos e venho desde moleque aprendendo sobre o churrasco, acho que como todos os outros, com os pais, tios, depois amigos da escola, faculdade, etc…
A diferença é que sempre quis conhecer mais, os “porquês” desta magia que é nosso bom e velho churrasco! Desde então estudei bastante, fiz muitos testes e cometi muitos erros, mas, tudo movido pela paixão pela carne.

Hoje sou sócio de uma boutique de carnes em São Paulo a @na_grelha e da @rufus_bbq, uma equipe especializada em eventos, cursos, workshops de American Barbecue, Parrilla, fogo de chão, etc…

Aqui vou tentar explicar um pouco das técnicas, formas e um pouquinho da curiosa cadeia da carne, desde a criação até a grelha.
E como sempre dizemos: “Nunca é só Churrasco”

The following two tabs change content below.

Patrick Rufus

Latest posts by Patrick Rufus (see all)

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado.

%d blogueiros gostam disto: