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Cardápio – Le Chef Boucher

“Bistrot de Carnes super charmoso com excelente custo x benefício”
Assim é como ele se define em sua página do Facebook.

O Le Chef Boucher é uma ótima opção para os amantes de carnes

Sua variedade e qualidade saltam aos olhos, junto com um ambiente que mistura o clássico com toques contemporâneos, é um local que vale a visita.

Para começar, o Camembert Assado (com nozes e mel acompanhado de brioche) e o Brochette de Carne (espetinho acompanhado de molho de iogurte) são uns diferenciais.

E as carnes? Boas opções para todos os gostos.
Um clássico Entrecôte, Prime Rib para quem deseja altura ou que tal um Steak Dinossauro de 700g, só sei que todos são Angus e de boa qualidade.
Não deixe de olhar para a Picanha de Cordeiro e o Côte de Porc (Bisteca de Porco alta com panceta).

Todos acompanham um molho : Rôti / Poivre / Béarnaise / Moutarde / Fromage.

Para acompanhar as carnes, tem opções interessantes como a salada Manga e Jambon Cru (folhas, manga, presunto cru e vinagrete oriental), Roquefort e Nozes (beterrabas assadas e vinagrete de mel e balsâmico).
Além disso, a Tartiflette é recomendada (batata cozida, cebola caramelizada com bacon e creme de queijos), Ratatouille Byaldi (cebola, alho e pimentões refogados, berinjela, abobrinha e tomates fatiados e assados) e o Riz Maison (arroz branco, bacon, salsinha, batata palha e ovo perfeito) complementam bem as pedidas.

Caso queira, tem os clássicos : Steak Tartare (carne de angus picada na ponta da faca com tempero clássico acompanhado de salada verde), Steak & Frites (New York Strip, manteiga de ervas e pommes frites classiques) ou um Hambúrguer Boucher (hambúrguer de angus, queijo gruyère, cebola roxa, bacon, maionese temperada e pommes frites classiques).

As Verrines (sobremesas em copinho) e os Drinks completam o cardápio.

Data do cardápio : Setembro 2017

Le Chef Boucher
Endereço : Avenida Roque Petroni Junior, 1089 (Veja no mapa)
Funcionamento :
Segunda – 11h45 às 15h30 / 18h30 às 23h
Terça – 11h45 às 15h30 / 18h30 às 23h
Quarta – 11h45 às 15h30 / 18h30 às 23h
Quinta – 11h45 às 15h30 / 17h30 às 23h
Sexta – 11h45 às 15h30 / 17h30 às 23h
Sábado – 12h às 23h
Domingo – 12h às 24h
Telefone : 11 5181-8749
Site : lechefboucher.dudaone.com
Facebook : /bistrotdecarnes/

Escrito por Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.

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