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Chef Aldo Teixeira prepara menu para o Dia dos Pais

Restaurantes comandados pelo chef terão entrada, prato principal e sobremesa por preço único

O chef Aldo Teixeira, responsável pelas cozinhas dos restaurantes La Forchetta, La Terrina e Fiori d’Italia preparou menu especial e exclusivo para o Dia dos Pais. E com preço fixo: R$ 95,00.

Com este valor, os clientes terão opções de entrada, pratos principais e sobremesas. As bebidas e o serviço, porém, não estão inclusas neste valor.

Confira abaixo o menu criado pelo chef:

Entradas
– Croquette a Fiori d’Italia: croquete de queijo com pesto de folha de beterraba picante.
Carpaccio di Pescatore: trio de peixe (salmão, pescada amarela e polvo) sob cama de rúcula.

Pratos principais
– Ravioli di Angelo: massa de beterraba recheada de cordeiro. Molho: aspargos verdes, tomate cereja, manjericão e queijo parmesão.
– Tornedor in Salsa di Shitake: medalhão de filé grelhado ao molho de shitake. Acompanha batata leque.
– Trotta alla Porto Fino: filé de truta grelhado sob cama de gaspacho, bouquet de espinafre e arroz 7 grãos.
– Risotto alla Parmegiana: arroz italiano arbóreo, caldo de legumes, parmesão e uva Itália com suave toque de café.

Sobremesas
– Bonet: um prato típico da região do Piemonte, feito com caramelo, cacau, café, ovos, leite e biscoito Amaretto.
– Mela Cotta all Arancia con Gelatto di Canella: maçã fatiada em leque, cozida na calda de laranja quente e sorvete de canela.

Serviço
Restaurante La Forchetta
Horário de funcionamento: aberto todos os dias, das 6h às 10h (café da manhã) e das 12h às 24h.

Restaurante La Terrina
Horário de funcionamento: aberto todos os dias, das 6h às 10h (café da manhã) e das 12h às 24h.

Restaurante Fior d’ Italia
– Horário de funcionamento: todos os dias, das 9h às 0h.
– Telefone: (11) 2950-4323.

Restaurante La Forchetta
Endereço: R. Santa Justina, 210 – Vila Olímpia
Site: www.laforchetta.com.br
Facebook: Restaurante La Forchetta
Instagram: @restaurantelaforchetta
Telefone: (11) 3237-0717

Restaurante La Terrina
Endereço:
R. Capote Valente, 500 – Pinheiros
Site: www.laterrina.com.br
Facebook: Restaurante La Terrina
Instagram: @restaurantelaterrina
Telefone: (11) 3064-1155

Restaurante Fior d’ Italia
Endereço:
Avenida Luís Dumont Villares, 400 – Santana.
Site: Fior d’ Italia

Foto destaque: reprodução
Fonte: assessoria

Escrito por Carla Jaróla

Jornalista, fã de gastronomia, música, cinema e literatura. E beatlemaníaca.

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