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Choperia invertida no Na Vida Real Bar

Casa é a primeira em Porto Alegre a ter a novidade

O Na Vida Real Bar começou 2020 com novidades. A casa é a primeira da capital gaúcha a ter um serviço de choperia invertida.

A novidade é uma máquina que serve o chope de baixo para cima, agilizando o processo de atendimento, como explica o sócio da casa, Alexandre Godoy:

“Desta forma é possível servir de dez a 12 copos por minuto. Além disso, conseguimos usar quase 100% de cada barril porque evitamos o desperdício com a espuma que sempre se forma”.

Normalmente, as choperias tradicionais servem a bebida em uma torneira, preenchendo o copo de cima para baixo. Isso faz com que o líquido sofra um choque com o copo, produzindo a espuma que é descartada.

Nesse outro modelo, o invertido, acontece o contrário: a bebida entra no copo de baixo para cima, eliminando o choque e evitando a espuma. Ou seja, disponibilizando mais chope a cada dose.

Na Vida Real Bar
Endereço: 
Rua Tenente Coronel Fabrício Pillar, 93 – Mon’t Serrat – Porto Alegre
Facebook: Na Vida Real Bar
Instagram: @navidarealbar

Foto destaque: reprodução
Fonte: AZ Press

Escrito por Carla Jaróla

Jornalista, fã de gastronomia, música, cinema e literatura. E beatlemaníaca.

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