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Curso de Análise Sensorial em Cervejas no Mad Dwarf

Evento acontece em parceria com a ACervA Catarinense

Amanhã, o Mad Dwarf, em Balneário Camboriú, irá realizar um curso de Análise Sensorial em Cervejas, ministrado pela especialista Fernanda Bressinai e em parceria com a AcervA Catarinense.

Durante o evento, os participantes irão aprender a reconhecer os aromas de cada cerveja, identificando sua origem e até mesmo o motivo de alguns possíveis erros, com base teórica, para que possam levar esse conhecimento para a produção de seus próprios rótulos.

A análise sensorial é uma ciência que mede, analisa e interpreta reações aos alimentos e materiais, utilizando os cinco sentidos (visão, olfato, tato, paladar e audição).

O curso tem o valor de R$ 30,00 para sócios da AcervA e R$ 150,00 para convidados. Confira abaixo a programação do evento:

– 9h: recepção e credenciamento.
– 9h30: início do curso.
– 13h: pausa para almoço.
– 14h: retorno do almoço.
– 17h30: término do curso .

Serviço
– Amanhã, dia 25.
– Horário: das 9h às 17h30.
– Ingressos neste site.
– Valor: R$ 30,00 (sócios da ACervA) e R$ 150,00 (convidados). 

Mad Dwarf Brew Pub
Endereço: R. 3300, 341 – Centro, Balneário Camboriú – Santa Catarina.
Site: Mad Dwarf
Facebook: Mad Dwarf
Instagram: @maddwarfbrewpub

Foto destaque: reprodução
Fonte: assessoria

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Carla Jarola

Jornalista, fã de gastronomia, música, cinema e literatura. E beatlemaníaca.

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