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Curso sobre preparo de cafés no D’ Lurdes

Casa de Águas Claras terá workshop ministrado pelo barista Bruno Marcel

No próximo dia 26 o D’ Lurdes Cafés e Quitutes irá realizar um curso para os fãs do café, com apresentação do barista Bruno Marcel.

Chamado “Métodos de Preparo para Café”, o workshop tem apenas 20 vagas disponíveis e custa R$ 150,00, com materiais e certificado já garantidos neste valor.

A aula irá abordar temas para quem dá os primeiros passos neste universo ou para quem gosta da bebida e quer saber um pouco mais. Marcel irá mostrar o comportamento do café especial e seus terroirs.

“Os cafés especiais ou de qualidade são todos os da espécie Arábica puros. Eles são mais complexos em sabor, costumam ser mais doces e leves e ter baixa cafeína e amargor”, ele explica.

Além disso, no curso será possível conhecer métodos de preparo de cafés, as diferenças entre os especiais e os tradicionais, como reconhecer as características da bebida, como a cor, o aroma e o gosto.

“Vou demonstrar como o café se desenvolve nos vários modelos de preparo e também ensinar alguns truques para que possam fazer um café ainda melhor em casa”, completa o barista.

Para os alunos não esquecerem das informações, eles receberão apostilas e a versão virtual do livro “Manual Método de Preparo Café”, escrito por Paula Dulgheroff e Lélia Bezzan.

Serviço:
Curso de Métodos de Preparo de Cafés
– Dia 26 de outubro, sábado.
– Horário: 10h.
– Informações e reservas de vagas: 3204-3283.
– Custo: R$ 150,00.

D’ Lurdes Cafés e Quitutes
Endereço: Quadra 301 Conjunto 06 Lote 02, Q. 301 – Águas Claras.
Site: D’ Lurdes
Facebook: D’ Lurdes Águas Claras
Instagram: @dlurdes

Foto destaque: Rayan Ribeiro
Fonte: assessoria

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Carla Jarola

Jornalista, fã de gastronomia, música, cinema e literatura. E beatlemaníaca.

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