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Fuego: novo conceito do Must Bar

Churrasco no final da tarde, com vista para a piscina, é a aposta do bar

O Must Bar, que fica no Tivoli Mofarrej São Paulo, traz uma nova forma de passar os domingos com a família ou os amigos: o Fuego.

O conceito é parte do Sunday Sessions, modelo de experiências realizadas aos domingos. O Fuego é uma espécie de barbecue – ou churrasco – para compartilhar, sempre no final da tarde na piscina do hotel e com vista para o pôr do sol.

O conceito traz um menu exclusivo, com cortes específicos de carnes nobres, bar de vinho e gin, além de caipirinhas e cervejas. Entre as opções de comida estão:

Entradas
– Salada caprese com mozzarella de búfala, tomate confitado, pesto e pinolis.
– Brusqueta do campo com queijo de cabra harmonizada com salsa de cogumelos e macadâmia.
– Linguiça artesanal.
– Barriga de leitão (150g).
– Palmito pupunha assado em baixa temperatura ao azeite e flor de sal (vegano).

Pratos principais
– Fraldinha black angus (200g).
– Maminha Kobe tropical (200g).
– Denver Steak (160g).
– Filé mignon de Tenderloin (200g).
– Coxa e sobrecoxa.
– Salmão (180g).
Os pratos acompanham dos sides e um molho.

Sides
– Salada da vez.
– Arroz birô-birô.
– Maionese de batata doce.
– Vegetais grelhados.
– Farofa do chef.
– French fries.

 Molhos
– Béarnaise.
– Cebola no vinho tinto.
– Chimichurri.
– Vinagrete.

Drinks
– Cervejas.
– Gin tônicas.
– Vinhos por taça.
– Caipirinhas.

Serviço
– Reservas: (11) 3146-5922
– E-mail: ngomes@tivolihotels.com

Must Bar
Endereço:
Alameda Santos, 1437 – Jardim Paulista.
Facebook: Must Bar
Instagram: @mustbar

Foto destaque: reprodução
Fonte: assessoria

Escrito por Carla Jaróla

Jornalista, fã de gastronomia, música, cinema e literatura. E beatlemaníaca.

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