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Hotel Transamerica tem jantar com vinhos Viña Montes

Evento terá harmonização e consumo de vinhos à vontade

No próximo dia 12 o Hotel Transamerica São Paulo irá realizar um jantar harmonizado, em companhia com a vinícola chilena Viña Montes.

O evento conta com harmonização e consumo de vinhos à vontade e um menu preparado pelo chef Danilo Brasil, que terá como base os sabores do Restaurante Verbena, localizado no hotel. O jantar é uma parceria com a importadora Mistral.

No menu, sugestões como:

Coquetel de boas-vindas
– Antepastos de mini bruschetta de queijo brie com figo.
– Croquete de cordeiro com chutney de framboesa.
– Gaspacho espanhol com redução de aceto balsâmico.
Harmonização: Sauvignon Blanc Montes Reserva.

Entrada
– Salada de rúcula baby com ricota fresca, nozes carameladas e tomate assado no carvão, acompanhado de pão rústico.
Harmonização: vinho rosé Montes Cherub.
– Tortellini de salmão defumado e queijo de cabra, guarnecido com mousseline de cenoura e redução de lichia.
Harmonização: Montes Seleccioin Pinot Noir.

Prato principal
– Arroz de pato ao vinho com crocante de Parma.
Harmonização: Cabernet Sauvignon Montes Alpha.

Sobremesa
– Entremet de framboesa e chocolate aveluldado.
Harmonização: vinho Montes Late Harvest.

Os vinhos servidos no jantar também estarão disponíveis para consumo à vontade durante o evento. A Viña Montes é uma das maiores produtoras do Chile e da América Latina, reconhecidos por sua alta qualidade, personalidade e boa relação entre qualidade e preço.

Serviço
– Telefone: (11) 5693-4511.
– Evento dia 12 de novembro, a partir das 19h.
– Valor: R$ 215,00 por pessoa (harmonização de vinhos e consumo à vontade).
– Estacionamento no local.

Hotel Transamerica
Endereço: Av. das Nações Unidas, 18.591 – Vila Almeida
Site: Transamerica
Facebook: Hotel Transamerica
Instagram: @transamericasp

Foto destaque: reprodução
Fonte: assessoria

Escrito por Carla Jarola

Jornalista, fã de gastronomia, música, cinema e literatura. E beatlemaníaca.

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