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“Jantar Magno a Ferro e Fogo” no Brique Panamby

Restaurante irá reunir grandes chefs para jantar harmonizado

O restaurante Brique, no Panamby, irá reunir grandes nomes da gastronomia para um jantar harmonizado, chamado Jantar Magno A Ferro e Fogo.

O evento será amanhã, às 20h, com a participação dos chefs Marcos Livi (Brique, Quintana, Verissimo), Dario Cecchini (Antica Macelleria Cecchini), Sergio Roncaratti (Il Vescovino), Caco Marinho (DOQ American BBQ), Mara Alcamim (Universal Diner), Renê Seifert Junior (Pão da Casa), Arri Coser (NB Steak), Carole Crema (Carole Crema Doces).

A iniciativa é parte do Mesa São Paulo, um evento anual da revista Prazeres da Mesa e os ingressos já estão à venda, no valor de R$ 320,00, já com a harmonização com vinhos da Mistral inclusa.

A ação tem como objetivo criar a interação entre os convidados e os alimentos, valorizando a sustentabilidade, respeitando o alimento e o pequeno produtor.

“O mundo mudou, nós mudamos. Por um mundo mais sustentável teremos apenas um jogo de talheres e as taças não serão trocadas. Então você decide como será o seu jantar, se usa talheres, se usa as mãos. O importante é ser feliz, aproveitar a noite”, antecipou o chef Marcos Livi. 

Confira abaixo o cardápio que será servido:

Entrada
– Pão da casa.

Pratos principais
– Carne de fumeiro.
– Salada PANC.
– Stinco de Angus.
– Polenta criola.
– Fiorentina.
– Legumes.

Sobremesa
– Phyllo com frutas no infernilho.

As reservas podem ser realizadas no telefone (11) 98880-8766 e no e-mail gerencia@brique.market.

Serviço
– Evento amanhã, dia 24.
– Horário: 20h.
– Chefs convidados Marcos Livi (Brique, Quintana, Verissimo), Dario Cecchini (Antica Macelleria Cecchini), Sergio Roncaratti (Il Vescovino), Caco Marinho (DOQ American BBQ), Mara Alcamim (Universal Diner), Renê Seifert Junior (Pão da Casa), Arri Coser (NB Steak), Carole Crema (Carole Crema Doces).
– Valor: R$ 320,00 (inclui harmonização).
– Ingressos disponíveis pelo telefone (11) 98880-8766 ou por e-mail gerencia@brique.market.

Brique Panamby
Endereço: 
R. Dr. Fonseca Brasil, 107 – Vila Andrade.
Facebook: Brique
Instagram: @brique.panamby

Foto destaque: divulgação
Fonte: assessoria

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Carla Jarola

Jornalista, fã de gastronomia, música, cinema e literatura. E beatlemaníaca.

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