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L’Atelier Ofner e Mattel celebram 60 anos de Barbie

Três sabores de bolos exclusivos são assinados pela chef confeiteira Claudia Eid

Nas versões Pink Naked Cake, Trendy Classic e Pink as Art, os bolos foram criados para agradar tanto os olhos quanto o paladar.

Além de um amplo estudo para escolha do pigmento perfeito, Eid explorou nos três modelos a textura dos ingredientes utilizados nas massas, decoração e recheios. No bolo Pink Naked Cake, por exemplo, macarrons e dragées no topo completam a brincadeira e o mix de texturas. Já o modelo Trendy Classic apresenta um trabalho cuidadoso de marmorização da pasta americana e aplicação da flor bem ao centro. No modelo Pink as Art, destaque para a técnica de chocolate artístico com aerógrafo, onde borrifam-se as cores na base do chocolate. Neste projeto foi usado o chocolate rubi, tendência na confeitaria moderna.

O lançamento dos bolos integra o plano de ações em comemoração aos 60 anos da boneca que mais inspira meninas em todo o mundo. Os três sabores já podem ser encomendados na loja L’Atelier Ofner de São Paulo (SP) pelo telefone ou presencialmente. Os contatos podem ser encontrados no site www.ofner.com.br/latelier/.

Ofner
Site:
 www.ofner.com.br
Facebook: /lojasofner
Instagram: @lojasofner

Foto destaque: reprodução
Fonte: assessoria

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.

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