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Menu Mappa d’Italia no Casa Santo Antônio Restaurante

Chef Maurizio Morini será o convidado para preparar os pratos entre os dias 4 e 22 deste mês

O Casa Santo Antônio Restaurante homenageia a Itália entre os dias 4 e 22 deste mês com o Mappa d’Italia Emilia-Romagna. Neste período, a casa destaca as especialidades dessa região da Itália, conhecida pelo presunto de Parma, o queijo parmesão e o vinho Lambrusco.

Essa é a 8ª edição do festival, que desta vez terá como convidado o chef italiano Maurizio Morini, que vem diretamente da região para preparar um menu tanto de almoço como de jantar, sempre em quatro tempos, no valor de R$ 125,00 por pessoa.

Além do menu, a casa sugere oito vinhos, sendo alguns deles o Lambrusco, como o Labrusca Frizzante Rosso Emilia IGT – Lini 910 (R$ 86,00 a garrafa) e R$ 21,00 (a taça).

 Confira abaixo o cardápio para o festival:

Antipasto
Gnocco fritto con prosciutto di Parma, coppa piacentina e pancetta: “Pastel de vento” com presunto Parma, coppa e pancetta.

Primo piatto (Primeiro prato)
Tortelli d’Erbette alla Parmigiana: recheado com ricota e ervas e servido com manteiga e queijo parmesão.

Secondo piatto (Segundo prato)
Filetto di manzo gratinato al prosciutto con verdure: filé mignon gratinado com presunto Parma e legumes.

Sobremesa
Duchessa di Parma: torta de chocolate e creme de ovos

Serviço
– Reservas pelo telefone (11) 4328-6205, WhatsApp (11) 99867-1569 e pelo site.
– Menu do evento, servido no almoço e jantar: R$ 125,00 por pessoa.
– Período: de 4 a 22 de março. O chef estará entre os dias 4 e 8 de março.
– Prato da Boa Lembrança 2020: Casoncelli alla Bergamasca.
– Delivery pelo restaurante e pelo iFood & Spoonrocket.
– Capacidade: 110 lugares.
– Rolha: R$ 40,00.
– Serviço: 12% (não obrigatório).
– Valet: R$ 15,00.
– Formas de pagamento: dinheiro, cartão de crédito (Visa, Mastercard, Diners, Elo e American Express), débito (Visa Electron, Redeshop e Maestro), tíquete Alelo e Sodexo.
– Não aceita cheque.
– Horário de funcionamento: de terça a sexta das 12h às 15h e das 19h às 23h. Sábado das 12h às 16h e das 19h às 23h. Domingo: das 12h às 17h.
– Não abre às segundas-feiras.

Casa Santo Antônio Restaurante
Endereço: Av. João Carlos da Silva Borges, 764 – Granja Julieta, São Paulo
Site:
Casa Santo Antônio Restaurante
Facebook: Casa Santo Antônio Restaurante
Instagram:
@casasantoantonio

Foto destaque: reprodução
Fonte: BitSoci.al

Escrito por Carla Jaróla

Jornalista, fã de gastronomia, música, cinema e literatura. E beatlemaníaca.

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