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Nobu celebra o Dia do Samurai

No dia 24 de abril, o restaurante Nobu nos Jardins celebra o Dia do Samurai, com um menu exclusivo de seis passos.

Considerada uma das datas mais comemoradas no calendário japonês, o Dia do Samurai simboliza a essência e a cultura da classe guerreira do Japão feudal. Sob o comando da chef executiva Letícia Shiotsuka, o restaurante apresenta uma homenagem com receitas autorais e releituras de pratos inspirados na tradicional cultura japonesa.

A jovem e talentosa cozinheira preparou especialmente para ocasião o yellowtail tartar com caviar e wasabi sauce; trilogia de sashimi nobu signature; robalo marinado no yellow anticucho com nirá sake soy; wagyu grelhado honey truffle aioli, combinado especial (negui toro maki, niguiri wagyu, salmão selvagem e vieira). Para finalizar a sobremesa bushi, esfera de chocolate recheado com mousse de maracujá, creme patissiere e toffee com avelãs caramelizadas. Acompanha sorvete de baunilha. O valor do menu é R$ 290,00 e há opção de ser harmonizado com sakê por R$ 410,00.

Restaurante Nobu
Local: 
Rua Haddock Lobo, 1573, Jardins, São Paulo – SP
Site: noburestaurants.com/saopaulojardins/home
Facebook: NobuJardins
Instagram: @NobuSaoPaulo

Foto destaque: Reprodução.
Fonte: Assessoria.

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