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Novo cardápio do Leopoldo Restaurante

Pratos foram criados pelo chef Gabriel Grassmann

O Leopoldo Restaurante acaba de atualizar seu cardápio com novas receitas criadas e assinadas pelo chef Gabriel Grassmann.

“Nossa prioridade é surpreender os clientes com a constante procura por harmonizações que refletem o frescor das ideias sugeridas nos cardápios. Buscamos atingir o grau máximo de satisfação de cada um deles”, ressalta Grassmann.

O diferencial do cardápio é que os pratos combinam entre si, possibilitando serem pedidos de forma combinada ou não, de acordo com a preferência do cliente.

Conheça abaixo o menu, que já está disponível na casa:

Entrada
– Tostones de banana da terra com cubinhos de jaca e broto de coentro.
– Palitos de queijo feta empanados acompanhados de geleia de damasco ou codorna marinada e grelhada, servida com folhas precoces.

Prato principal
Eryngui: cogumelo com purê de cenoura e mini cenoura, azedinha, pipoca de grão de bico regado com salsa e vierge.
Flat Iron com chalota brûlée e mil folhas de mandioca com molho apimentado: paleta bovina com mini cebola tostada e molho levemente picante.
Camarões salteados com molho asiático a base de shoyo, mel e molho de ostra, acompanhado de bifum e pak choi.

Sobremesa
– Cheesecake de queijo feta e merengue de cominho.
– Sorvete de quindim com coco tostado e espuma de coco.

Serviço
– Telefone: (19) 3255-6655.
– Horário de funcionamento: almoço de terça a domingo e jantar de quinta a sábado.
– Serviço de valet é cortesia no almoço.

Leopoldo Restaurante
Endereço:
R. Padre Almeida, 810 – Cambuí, Campinas.
Site: Leopoldo Restaurante
Facebook: Leopoldo Restaurante
Instagram: @leopoldorestaurante

Foto destaque: reprodução
Fonte: Antonia Maria Zogaeb

Escrito por Carla Jaróla

Jornalista, fã de gastronomia, música, cinema e literatura. E beatlemaníaca.

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