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Receita: Bavette Barilla com alho, óleo e peperoncino

Aprenda esta receita prática e que leva ingredientes simples

A Barilla apresenta uma sugestão de prato que, além de ser delicioso e prático, traz ingredientes simples. O Bavette Barilla com alho, óleo e peperoncino, une massa clássica com salsinha e farofa de pão italiano tostado.

Confira o passo a passo da receita, que rende seis porções e leva vinte minutos de preparo.

Ingredientes:

– 500g de Bavette Barilla.
– 1 ramo de salsinha.
– 4 dentes de alho.
– 1 pimenta dedo de moça.
– 100ml de azeite de oliva extravirgem.
– Sal e pimenta do reino preta a gosto.
– Farofa de pão italiano tostado e ralado.

Modo de preparo:

Em uma frigideira antiaderente fria colocar metade do azeite, o alho finamente laminado, a pimenta dedo de moça finamente picada e o talo da salsinha.

Quando o alho começar a dourar, despeje uma concha de água para baixar a temperatura da panela interromper o cozimento, mantendo o fogo ligado bem baixo.

Cozinhar a massa em abundante água salgada fervente, por até dois minutos antes do tempo indicado na embalagem.

Retirar o talo da salsinha da frigideira.

Escorrer a massa e juntar à frigideira com o azeite aromatizado. mexendo bem pelos dois minutos faltantes. Se necessário, colocar uma ou duas conchas da água do cozimento para finalizar o cozimento da massa.

Finalizar com a salsinha picada.

Servir imediatamente com a farofa de pão italiano. Buon Appetito!

Barilla
Site: 
www.barilla.com/pt-br
Facebook: BarillaBR
Instagram: @BarillaBR

Foto destaque: reprodução
Fonte: 4Influence

Escrito por Lueli Custódio

Infiltrada no mundo da Gastronomia. Fã de Psicologia, filmes, livros, séries e vinhos.

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