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Tre Bicchieri e Tre JK com menu de pizzas napolitanas

Duas casas passam a oferecer menu com oito variedades, criado pelo chef Rodrigo Queiroz

Os restaurantes Tre Bicchieri e Tre JK, ambos comandados pelo chef Rodrigo Queiroz, agora possuem menu de pizzas napolitanas como opções gastronômicas.

São oito receitas clássicas do estilo, com ingredientes de alta qualidade e massa com farinha italiana de fermentação natural de no mínimo 48 horas, para que tenham a consistência adequada.

As “redondas” são assadas em forno elétrico da Izzo Forni, vindo de Nápoles, para que sejam preparadas em 90 segundos, a 480ºC, seguindo a tradição napolitana.

“Além do resultado final ter muita qualidade, optamos pelo forno elétrico, que não usa lenha, por uma questão de responsabilidade ambiental e sustentável também”, conta o sócio Marcos Freitas.

Confira abaixo a lista completa de pizzas das duas casas:

Cena della Domenica
Margherita: molho San Marzano, muçarela de búfala, manjericão e orégano. R$ 45,00.
Napoletana: molho San Marzano, alho fatiado, muçarela de búfala e parmesão. R$ 51,00.
Mare e Montagna: molho San Marzano, muçarela, aliche italiano, rodelas de tomate e jamón pata negra 36 meses. R$ 75,00.
Diavoletti: molho San Marzano, gorgonzola, muçarela e salame artesanal picante. R$ 56,00.
Tre Bicchieri: molho San Marzano, muçarela, funghi porcini fresco e perfume de tartufo. R$ 70,00.
Alla Burrata: molho San Marzano, burrata, rodelas de tomate, pesto de azeitonas pretas e manjericão. R$ 64,00.
Calabrese: molho San Marzano, linguiça artesanal, muçarela, cebola e azeitonas pretas. R$ 51,00.
Speciale della notte: sugestão extra do chef. R$ 51,00.

O menu esta disponível tanto no Tre JK – todos os dias, no horário do jantar – como no Tre Bicchieri, de quinta a domingo, também à noite, além do delivery e no salão aos domingos, no jantar.

Serviço
Tre Bicchieri
– Telefone: (11) 3885-4004.
– 
Horário de funcionamento: almoço – segunda a quinta das 12h às 15h. Sexta das 12h às 16h. Sábados das 12h às 16h30. Domingos e feriados das 12h às 17h. Jantar: de segunda a quinta das 19h às 23h. Sexta e sábado das 19h à 00h30. Domingo das 19h às 22h. Feriados das 19h às 23h.

Tre JK
– Telefone: (11) 3167-4004.
– Horário de funcionamento: almoço – de segunda a quinta das 12h às 15h. Sexta das 12h às 16h. Sábado das 12h às 17h. Domingo das 12h às 20h (direto). Jantar: de segunda a quarta das 19h às 23h. Quinta a sábado das 19h às 22h. Domingo das 12h às 20h (direto).

Tre Bicchieri
Endereço: 
R. Gen. Mena Barreto, 765 – Jardim Paulista
Site: 
Tre Bicchieri
Facebook: Tre Bicchieri
Instagram: @trebicchieri_

Tre JK
Endereço: Shopping JK Iguatemi – Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041 – Vila Nova Conceição.
SiteTre JK
FacebookTre JK
Instagram@trebicchieri

Foto destaque: Tadeu Brunelli
Fonte: assessoria

Escrito por Carla Jarola

Jornalista, fã de gastronomia, música, cinema e literatura. E beatlemaníaca.

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